Yhonny Rodríguez

CNP 25.976

Nueva Esparta.-

 Antes de que el sol asome por el horizonte, cientos de pescadores venezolanos ya se encuentran surcando las aguas del Mar Caribe. Con sus embarcaciones y artes de pesca tradicionales, estos hombres y mujeres se dedican a una labor fundamental para la economía de nuestro país: la pesca.

La pesca en Venezuela es mucho más que una actividad económica. Es una tradición que se transmite de generación en generación, arraigada en la historia y la idiosincrasia de nuestras comunidades costeras. Los pescadores venezolanos, con su conocimiento ancestral del mar, son los guardianes de un tesoro natural que debemos proteger y valorar.

Una fuente de sustento

La pesca es una fuente de empleo y sustento para miles de familias venezolanas. Desde las pequeñas comunidades pesqueras hasta las grandes ciudades costeras, el pescado es un alimento básico en la dieta del venezolanos. Además, la actividad pesquera genera ingresos para el país a través de la exportación de productos marinos.

Una variedad de especies

Las costas venezolanas son ricas en vida marina, ofreciendo una gran variedad de especies para el consumo humano. Entre las más populares se encuentran el atún, el bonito, el mero, el camarón y la sardina. Estos productos son utilizados para la elaboración de una gran variedad de platos típicos de nuestra gastronomía.